Inflación. La tendencia del segmento todavía es variable, pero se espera que mantenga equilibrado el IPC generalPor Luján Berardi
Cerca del 30% del valor del índice de precios al consumidor (IPC) general está dado por la variación de Alimentos y bebidas. Por eso el rubro es considerado clave en la medición del Indec. También por eso las consultoras privadas llevan a cabo relevos semanales estudiando el avance de esos precios. Y aunque todavía es temprano para establecer una dinámica concreta del mes, la primera quincena tuvo dos momentos claves: la desaceleración durante la primera semana y el repunte en la segunda.